La verdadera marca de profesionalismo es la capacidad de respetar a todos los demás por sus estilos y siempre encontrar algo positivo en cada experiencia gastronómica y destacarlo en los pensamientos y palabrasJohnny Iuzzinicocinero
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Permanezco fiel a mí mismo y a mi estilo, y siempre estoy presionando para ser consciente de ello y ser original.
Los libros son los portadores de la civilización. Sin los libros, la historia es silenciosa, la literatura es muda, la ciencia está mutilada, y el pensamiento y la especulación están detenidos.
