Puedes aprender cosas nuevas en cualquier momento en la vida si estás dispuesto a ser un principiante. Si realmente aprendes a que te guste ser principiante, todo el mundo se abrirá ante ti.
En el siglo XXI nuestras papilas gustativas, la química de nuestro cerebro, nuestra bioquímica, nuestras hormonas y nuestras cocinas han sido secuestradas por la industria de la alimentación.