Frases de Julia Child

22 de las mejores frases de Julia Child - Profesión cocinero


Julia Child (de nacimiento Julia Carolyn McWilliams;[1]​ Pasadena, California, 15 de agosto de 1912–Montecito, California, 13 de agosto de 2004) fue una chef, autora y presentadora de televisión estadounidense. Fue reconocida por facilitar la gastronomía francesa al público de su país con el lanzamiento de su libro de cocina, Mastering the Art of French Cooking —Dominando el arte de la cocina francesa—. También tuvo una influencia notable gracias a sus programas de televisión. El más destacado d...
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Frases más importantes

Recopilación de las mejores frases de Julia Child

Encuentra algo que te apasione y mantente tremendamente interesado en él.
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El secreto de un matrimonio feliz es encontrar a la persona correcta. Sabes que tienen la razón si te encanta estar con ellos todo el tiempo.
El secreto de un matrimonio feliz es encontrar a la persona correcta. Sabes que tienen la razón si te encanta estar con ellos todo el tiempo.

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¿Creo que el cocinar con cuidado es amor, no? La cosa más bella que puedes cocinar para alguien cercano, es lo más agradable que se puede dar en San Valentín.
¿Creo que el cocinar con cuidado es amor, no? La cosa más bella que puedes cocinar para alguien cercano, es lo más agradable que se puede dar en San Valentín.

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Está tan bien arreglado sobre el plato - Sabes si los dedos de alguien han estado sobre él.
Está tan bien arreglado sobre el plato - Sabes si los dedos de alguien han estado sobre él.

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Aprendes a cocinar para no ser un esclavo de las recetas. Compras lo que está en temporada y sabes qué hacer con ello.
Aprendes a cocinar para no ser un esclavo de las recetas. Compras lo que está en temporada y sabes qué hacer con ello.

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Alguien puede ofrecerte un pescado grande recién sacado del mar, como un salmón o róbalo. No te asustes - ¡tómalo!
Alguien puede ofrecerte un pescado grande recién sacado del mar, como un salmón o róbalo. No te asustes - ¡tómalo!

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Una vez que dominas una técnica, casi nunca debes ver una receta otra vez y puedes hacerlo por tu cuenta.
Una vez que dominas una técnica, casi nunca debes ver una receta otra vez y puedes hacerlo por tu cuenta.

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Yo no creo en hacerse bolas con excusas y explicaciones acerca de los alimentos que uno prepara.
Yo no creo en hacerse bolas con excusas y explicaciones acerca de los alimentos que uno prepara.

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El drama es muy importante en la vida: tienes hacer una entrada espectacular. Nunca querrás salir con un gemido. Todo puede tener drama si está bien hecho. Incluso una arepa.
El drama es muy importante en la vida: tienes hacer una entrada espectacular. Nunca querrás salir con un gemido. Todo puede tener drama si está bien hecho. Incluso una arepa.

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En Francia, cocinar es una forma seria de arte y un deporte nacional.
En Francia, cocinar es una forma seria de arte y un deporte nacional.

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Tenía 32 años cuando empecé a cocinar; hasta entonces, solo comía.
Tenía 32 años cuando empecé a cocinar; hasta entonces, solo comía.

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En los grandes almacenes, mucho equipamiento de cocina es adquirido indiscriminadamente por personas que en realidad buscaban ropa interior de hombres.
En los grandes almacenes, mucho equipamiento de cocina es adquirido indiscriminadamente por personas que en realidad buscaban ropa interior de hombres.

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Ser alto es una ventaja, especialmente en los negocios. La gente siempre te recuerda. Y si estás en una multitud, siempre tendrás algo de aire limpio para respirar.
Ser alto es una ventaja, especialmente en los negocios. La gente siempre te recuerda. Y si estás en una multitud, siempre tendrás algo de aire limpio para respirar.

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Generalmente, la cocina es mejor de lo que uno piensa que es.
Generalmente, la cocina es mejor de lo que uno piensa que es.

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La vida misma es la juerga apropiada.
La vida misma es la juerga apropiada.

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Como decimos en el Instituto Americano de Vino y Comida, raciones pequeñas, sin repetirse. Un poco de todo. No merendar. Y diviértete.
Como decimos en el Instituto Americano de Vino y Comida, raciones pequeñas, sin repetirse. Un poco de todo. No merendar. Y diviértete.

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Yo no lo mantendría mucho tiempo a mi lado si no lo alimentara bien.
Yo no lo mantendría mucho tiempo a mi lado si no lo alimentara bien.

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Me enamoré del público, el público se enamoró de mí, e intenté mantenerlo de esta manera.
Me enamoré del público, el público se enamoró de mí, e intenté mantenerlo de esta manera.

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Los animales que comemos son criados para ser alimento de la manera más económica posible, y los productores de alimentos serios lo hacen de la manera más humana posible. Creo que cualquiera que sea un carnívoro tiene que entender que la carne no viene originalmente en esos pequeños paquetes pulcros.

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Nunca fui un espía. Yo trabajaba para la organización OSS. Había también mujeres, pero todos trabajábamos como personal de oficina.
Nunca fui un espía. Yo trabajaba para la organización OSS. Había también mujeres, pero todos trabajábamos como personal de oficina.

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Todavía siento que cocina francesa es la más importante en el mundo, uno de las pocas que tiene reglas. Si sigues las reglas, te puede ir bastante bien.
Todavía siento que cocina francesa es la más importante en el mundo, uno de las pocas que tiene reglas. Si sigues las reglas, te puede ir bastante bien.

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Lo que una sopa maravillosa de recursos es para el cocinero ahorrativo - soluciona los problemas del hueso de jamón y el hueso de cordero, el pavo de acción de gracias eterno, las verduras extras.
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