Frases de Emeril Lagasse

La higiene es muy importante. Si dejas que los niños hagan un total desastre en la cocina y a que luego se vayan, realmente no les estás enseñando nada.

Si piensas en grande, el resultado será grande.

Si no sigues tu sueño, ¿quién lo hará?

No me limito.

Mi filosofía desde el primer día es que puedo dormir mejor por la noche si puedo mejorar el conocimiento de un individuo sobre la comida y el vino y hacerlo a diario.

Mamá administraba la casa, así que nos criamos como portugueses.

Nosotros somos un nuevo espectáculo. No podemos permitirnos la repetición instantánea.

En el restaurante es mucho más serio.

Lo sensacional es que ahora que las personas han hecho esta evolución donde cocinar es sensacional, las personas lo están haciendo los fines de semana, están haciendo sus propios retos. Ha vuelto a la cocina. Y es cocina real.